Tradicional X Saudável

Estava assistindo um desses programas dominicais e foi exibida uma matéria sobre fondue. Até aí ótimo, afinal nesse frio, pode ser um programa legal principalmente para quem quer algo mais íntimo (no bom ou no mau sentido).

Você pode fazer fondue de queijo, de carne (esse confesso que não conhecia) ou de chocolate. Reparem: queijo, carne ou chocolate. Todos são muito calóricos (a reportagem disse que o de chocolate não é tanto quanto os outros, bom né?). Não sou contra os cuidados com a saúde. Só acho que coisas tradicionais não deveriam ser mudadas, pois dessa forma não são as mesmas, são outras coisas.

Substituir a torrada o fondue de queijo por legumes e até os queijos usados por outros mais magros muda tudo. Não tem o mesmo gosto. Tirar a carne vermelha por carne de frango também não dá o mesmo “barato”.

Na minha modesta opinião, quem não comete exageros na hora de se alimentar, pratica exercícios regularmente e leva uma vida saudável não tem que se preocupar em comer os fondues em suas verões tradicionais.

Agora se você não se cuida, trocar o pão do fondue de queijo por uma cenoura ou brócolis não vai adiantar muita coisa. É como falar que a azeitona do empadão de frango que você comeu é o culpado por sua obesidade. Nesse caso, você não deveria pensar em trocar ingredientes do seu fondue e sim, começar a se preocupar com sua saúde.